生活记事
瓶窑砂锅店
赖龙彬
瓶窑砂锅店没有名字,就叫砂锅店,砂锅店里不做别的菜,只做各式砂锅。砂锅店藏在瓶窑一条不知名的小街的不显眼的角落,美团上只有30个评论,4.2分的评分肯定不是很高的分数,但也算不上低。总之,如果没有人推荐,我们是无论如何也不可能来这个砂锅店吃饭的。
砂锅店很小,4米见方,除了够烧四个砂锅的小灶台,仅能摆下三张小桌子,一面靠墙,于是每张桌子只剩了三面摆放凳子,凳子也很小,怕是稍微大点的屁股都承载不下。来的时候只剩下了两个位置,勉强把我俩塞了进去,拼桌的是一个光顾着吃饭的小姐姐。后来的顾客,耐得住冷的,就拿张折叠桌子随意在门口张开坐下,耐不住冷的,只能悻悻然走掉,老板也不劝不留,一心只顾烧起一锅锅热腾腾的砂锅。
墙上挂着简简单单的菜单,几种主料包括猪蹄鸭腿的砂锅就是全部了,菜单下面特意大字写上了“先付款、后上菜”。砂锅端上来的时候还在翻滚着,可没有人去提醒你去小心这显而易见的“烫”。砂锅味道如何呢?如果把这砂锅放在琳琅满目的商场里,它肯定勾不起一丝食欲:不过是普普通通的食材的普普通通的做法。
我们光顾着吃,在这冬天里,我们一不小心就解决掉了砂锅里所有的食物,吃完饭抬起头,才发现和我们拼桌的小姐姐早已吃完离开,留下了空空如也的砂锅。离开的时候转头看了一眼,我们离去的空位已经被新来的顾客填上。冬日夜幕低垂,街上行人萧索,只见这四米见方的店里雾气弥漫,老板光顾着烧起一锅锅的砂锅,食客们光顾着吃掉一锅锅的砂锅。